Um acordo entre o ministro da Saúde, Gilberto Occhi e os presidentes de associações do setor produtivo de alimentos no Brasil quer reduzir, em quatro anos, 144 mil toneladas de açúcar de bolos, misturas para bolos, produtos lácteos, achocolatados, bebidas açucaradas e biscoitos recheados.
A medida é necessária porque o alto consumo de açúcar impacta no aumento de doenças crônicas não-transmissíveis, como a diabetes e a obesidade. Ao passo que os brasileiros consomem 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Considerando os produtos com maior quantidade de açúcar, os biscoitos terão os maiores percentuais de meta para redução do alimento, com 62,4%. Os produtos lácteos aparecem depois, com a meta de diminuir 53,9% de açúcar.
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