Os alimentos são preparados a partir da célula do animal vivo
Um frango criado em laboratório poderá ser comercializado em Cingapura. A empresa responsável por fabricar a carne cultivada artificialmente é a Eat Just Inc, que usa células de animais vivos para a preparação dos produtos. Segundo a companhia, para o processo, não é preciso abater nenhum animal.
A empresa, que é americana, produz alimentos para substituir carnes e ovos. Na Cingapura, a mercadoria vai estrear com a marca GOOD Meat. Serão vendidas iscas empanadas e temperadas em um único restaurante.
Inicialmente, a Eat Just trabalha com o Centro de Inovação e Recursos Alimentares, que é um fabricante local, para a preparação do frango artificial. Novos equipamentos ainda serão adquiridos para expandir as vendas para outros estabelecimentos. O objetivo é que a mercadoria chegue até em supermercados.
“Queremos que Cingapura seja o ponto de partida da nossa indústria globalmente”, disse Josh Tetrick, presidente da Eat Just.
A empresa garantiu que o sabor do frango é igual ao do animal.