Na segunda-feira, 11, o preço do mercado de boi gordo apresentou uma baixa se comparado com o fechamento de sexta-feira, 8. Na praça paulista o valor ficou estável, cotada em R$ 194 a prazo e livre de Funrural, para atender o mercado interno.
Mas, para boiadas que atendem as expectativas do mercado externo, como o da China, houve ofertas de até R$ 10 por arroba acima da referência.
De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, nem o feriado do Dia das Mães e o pagamento dos salários estimularam a alta nas vendas de carne bovina. O preço do boi casado de bovinos cadastrados ficou cotado em R$ 13,07 o quilo, o que representa uma queda de 0,,8%, se comparado com o valor mensal. Com isso, as escalas de abate atendem poucos dias, devido a estabilidade do consumo de carne.
No atacado, houve uma alta de 0,8% na última semana. Na comparação anual, os preços subiram 17% com destaque para os cortes dianteiro, que durante o intervalo, tiveram um aumento de 26,4%. A expectativa é de que a demanda interna perca força, com a conjuntura econômica e o isolamento social.
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Postado originalmente por: Portal Onda Sul – Carmo do Rio Claro
