Extensionista da EMATER de Manhuaçu fala sobre pré-colheita do café

A pré-colheita, que já começou em nossa região é uma fase importante no gerenciamento da atividade cafeeira.  O período que antecede a colheita  é considerado um dos mais importantes no ciclo da lavoura.

Consiste em uma previsão da safra, levantamento de recursos materiais e financeiros; dimensionamento e revisão da infraestrutura e maquinários para o processamento do café; levantamento da necessidade de mão-de-obra; e o preparo da lavoura para a colheita.

O café arábica tem grande potencial para a produção de cafés finos (de boa qualidade), mas é preciso alguns cuidados para se ter qualidade.

Para trazer melhores informações sobre o assunto, conversamos com o extensionista agrícola da EMATER de Manhuaçu, Paulo César Pires que fala sobre o processo da coleta do café.

Postado originalmente por: Tribuna do Leste – Manhuaçu

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