Nada melhor do que chegar em uma empresa e notar que ela está de acordo com todas as normas de Vigilância Sanitária. E para facilitar esse entendimento dos clientes, a prefeitura de Carmo do Cajuru criou o selo de qualidade, dado as empresas que seguem 100% o controle de qualidade.
Frenquentemente os fiscais da Vigilância Sanitária visitam as empresas para analisar o local. São conferidos os EPIs, como toucas, mascaras, em alguns locais as luvas, freezer para manter os alimentos conservados e até mesmo o local de manuseio dos alimentos. Precisa estar tudo limpinho, higienizado e organizado para receber a aprovação.
Quem pensa que só porque a empresa recebeu o selo que as fiscalizações diminuirão está muito enganado. Mesmo com o controle de qualidade, os fiscais continuarão as visitas, já que o alvará tem validade de um ano e precisa ser renovado.
Postado originalmente por: TV Candides
